Amaranth cultivare a plantelor, de îngrijire

Este cea mai veche planta cultivată timp de opt milenii.

Video: Castor de plante - de plantare și îngrijire, cultivarea de semințe de ricin; ricin de fasole

În Rusia, ea a găsit 12 specii de amarant. Această înălțime anuală plantă erbacee de la 20 cm la 2 m. Frunze ovate, alternativ, pe o singură plantă la mii de ei crește. Seminte negre, foarte mici. Fecunditatea este enormă: fiecare plantă oferă mii și chiar milioane de semințe (de exemplu, amarant alb dă 6 milioane de semințe).

Înflorește din iulie până în octombrie. Florile sunt foarte mici, aranjate în axils de frunze sau inflorescențe (panicles) la vârfurile de tulpini. Semințele nu se coc simultan, din iulie până în octombrie. Taproot adâncit la 2,5 m, și atinge nivelul apelor subterane. Aceasta planta - un sol excelent uscător.

Amaranth - și este un remediu pentru multe boli, si legume nutritive, precum și un excelent hrana pentru animale.

Planta are un efect terapeutic asupra proceselor inflamatorii ale sistemului urogenital, anemie, boli de deficiență, diabet, obezitate, nevroza, bolile gastrice, cu o hemoptizie styptic, sangerari menstruale severe, ajută cu enurezisul, boli de rinichi, afișează organismul de radionuclizi.

Cele mai utilizate pe scară largă două tipuri de cultură: paniculata și cu coada. Paniculata Amaranth - anual shirokooblistvennoe plante iubitoare de căldură. Amaranth - record pentru rezistența la secetă. În timpul secetei prelungite nu moare, ci doar se oprește în creștere. Datorită unui sistem radicular puternic al plantei poate merge adânc în 3 m și în termen de 60-65 zile de la apariția dă bună recoltă de masă verde.

Semințele sunt foarte mici, se coc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Gustul ei seamănă cu fructe cu coajă lemnoasă și pot fi utilizate pentru coacerea pâinii. Apropo, deja în antichitate frunze de amarant sunt adăugate sub forma unei pulberi uscate în aluat și proteine ​​coapte, pâine terapeutică.

Amaranth paniculata are o serie de avantaje față de caudat Amaranth. Acesta oferă randamente mai mari de însilozare.

În prezent, aproape toate țările din lume manifestă un interes deosebit pentru această cultură. La Stația Experimental Kuban VIR sămânță prin trecerea din Peru și India obținut hibrid numit VIR-1. Plantele sunt identice în înălțime (150-170 cm), rezistent la cazare.

Un alt amaranth hibrid obținut din semințe aduse din Argentina, recordul conține vitamina C, 100 mg%, precum și multe zaharuri și caroten (provitamina A). proteină hibrid echivalent nutrițional la proteina din lapte de vacă, pentru acest hibrid depășește hrisca calorice, porumb, grâu, secară, soia.

A apărut parcele amarant și grădină. Semăna semințele în luna mai. . Adâncimea de plantare de 1 cm, semințe de amarant luminoase produc frunze verzi, negru - purpuriu. După aceea, principala preocupare - pentru a preveni buruieni înăbuși cultura. Este nevoie de îngrijire în trei săptămâni, iar apoi Amaranth în sine învinge toți adversarii.

Spre undemanding de plante din sol, receptiv la îngrășăminte organice și minerale, irigare. În cazul în care semințele sunt semănate în rânduri, este de dorit să aibă sud spre nord. Unii cultivatori de legume-fani pus plante individual, în spațiul liber de la sfârșitul paturi. În acest caz, plantele cresc puternic floare, devreme, da o mulțime de semințe.

In toamna, atunci când semințele sunt coapte, paniculele sunt tăiate și uscate cinci până la șapte zile. Germinarea semințelor este menținută timp de mai mulți ani.

Este necesar să avertizeze grădinari și agricultori: nu cumpără semințele de soiuri necunoscute sau specii. Acest lucru poate fi semințele de amarant - cele mai rele buruieni, iar ei au o mare fertilitate (până la 6 milioane de semințe pe plantă) și de germinare de 40 de ani.

Amaranth numit "proteină cămară", Cultură care va produce Anticipative "verde" o revoluție în agricultură.

Video: erbacee hibiscus - cultivare, întreținere, multiplicare

Salata Amaranth. Frunzele tinere sunt tăiate, opărite 7 minute în apă, unt de fierbere zdrobit, aromatizat, adaugă brânza rasă sau brânză. O altă opțiune - maturate maioneză și tocat fin ouă fierte tare.

Amaranth coapte. Se toaca marunt patru mănunchiului de ceapa verde si se amesteca cu o lingura de unt sau margarina. Bate trei sau patru oua cu sare, se taie in doua cani de frunze de amarant, se adaugă o cană de brânză rasă, se amestecă totul și se prăjește la foc mic timp de 25-30 minute. Atunci când partea de sus este ușor rumenit, se presara cu brânză rasă, așteptați până când se topește. Se taie în bucăți și se servește fierbinte.


În lume există 60 de specii de Amaranth genul.

Amaranth - o cultură de proteine ​​valoroase. Conține proteine ​​de 18% (în timp ce în orez, 7,5% și 12,7% în ou de găină). Amaranth este bogat în vitaminele C, B₁ potasiu, calciu, fosfor, zahăr.