Ce fel de pește pot fi consumate pentru gastrita?

Din moment ce acest produs este una dintre principalele surse de proteine ​​care intră în corpul nostru, este foarte util în această inflamație gastrică, gastrita. În plus, peștele este digerat doar 1,5-2 ore, spre deosebire de carne de vită, care este necesară pentru aceasta 5 ore. Acesta este absorbit de către organism la 94-98%, atunci când capacitatea de carne de a absorbi doar 85-89%. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de produs apos proteină are o cantitate mică de țesut conjunctiv și de grăsime, care permite mai ușor și va fi absorbită. În plus, el, spre deosebire de carne, mai putin calorice. De exemplu, 100 de grame de carne de vită conținea 160 Kcal, și pește râu - mai puțin de 90 de kilocalorii. În plus, este posibil să se găsească o mulțime de acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6, sugerând utilitatea sa.

Video: Ce pește puteți mânca pentru pierderea în greutate

Ce fel de pește poate fi gastrita?

Acest locuitor de apă în tratamentul bolilor gastrice luate în considerare, este necesar să se aleagă dreapta și este important să se știe ce fel este posibil să mănânce în timpul unui regim alimentar prescris de un medic. Desigur, locuitorul de mare (trebuie să alegeți cod, Pollock, merluciu) sunt utile râu (stiuca, biban), mai ales în acest caz, pentru că marea este mai bine absorbit de stomac. Cu toate acestea, nimeni nu poate opri o a doua examinare a formularului.

Pentru a nu dăuna organismului în tratamentul, este necesar să se cunoască regulile principale care nu pot mânca alimente conservate din apă înainte de a ne rezident sau prăjite, după cum puteți obține doar o grămadă de condimente, conservanți și agenți cancerigeni, în loc de componente utile. Deci, nu se implică în condimente, dar este mai bine să le evitați dacă ați câștigat o gastrită.

În continuare, și, probabil, cea mai importantă regulă, trebuie să aveți un soiuri și specii de pești foarte scăzut de grăsimi. Este recomandat să-l pregătească într-o formă fierte, fierte, coapte sau aburit. Asigurați-vă că pentru a elimina gras, un fel afumat si sarat de mese precum și gustări și conserve.

Rețete de pește pentru gastrita

Să luăm în considerare trei rețetă de bază pentru prepararea acestui produs cu gastrită:

1. Sufleu. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de 400 de grame de cod, Pollock sau merluciu, 10 grame de unt, 1 lingura. lingura de faina, 2 oua, o jumatate de cana de lapte, sare și ierburi. După îndepărtarea pielii și îndepărtarea oasele de pe mare sau râu rezident, trebuie să-l spele, se fierbe timp de un cuplu și așteptați până când se răcește. Apoi, tot ce ai nevoie de 400 de grame de parcurgere fină printr-o mașină de tocat carne, un pic de sare, se adauga sosul de lapte, se amestecă bine. Rețineți că necesitatea sosul: se încălzește făina, răspândindu laptele ei pana se omogenizeaza. Gălbenușurile de ouă trebuie să fie pus în umplutura, apoi totul bine. Se bat albusurile si se adauga la umplutura. Se obține tava unsa cu ulei, pune-l în umplutura, a pus într-o oală de apă clocotită și se fierbe până la gata, care să acopere toate capac.
2. Pește în aluat cu gastrită. 300 grame de file de pește, 2 oua, 1 lingura. făină linguri (grâu), ulei vegetal, sare și 2 linguri. linguri de lapte. Fileuri ar trebui să fie tăiate în bucăți, un pic de sare și se pune în frigider timp de 30-40 minute. Deși este posibil să se pregătească un aluat pentru care doriți să combinați gălbenușurile de ou și lapte, toate amestecate, apoi se adaugă albușul, se amestecă din nou. La tigaie preîncălzit pus fileuri anterior obmochennye în aluat. Fry până când fierte în ulei vegetal.
3. Supa cu ou de merluciu, știucă, Pollock sau lumânărică. Fileuri trebuie să se fierbe, apoi se adaugă supa de ceapa si morcovi. ou crud trebuie să se toarnă în fierbere bulion printr-o sită și se fierbe timp de încă două minute. Acest fel de mancare este gata.