Dieta pentru gastrita și pancreatită, nutriție bună, meniu, rețete de gătit

În primul caz, produsele selectate stimulând secreția de suc gastric. Toate acestea sunt interzise în alte cazuri, după cum va fi încărcarea organismelor, provocând un atac. Dietele special concepute, acestea licență tabel №5, 1 și 2 - este alimentat in pancreatita si gastrita, respectiv, în care primul tabel este proiectat cu o aciditate ridicată, iar al doilea - sub joasă.

Liniile generale de alimentare cu pancreatită și gastrită

Există mai multe produse și principiile pe care se bazează nutriție pentru gastrită și pancreatită (aciditate crescută numai). Cele mai multe produse în prima și a doua cursuri de ștergere, tăiat, mașină de tocat carne tocată. Acest lucru face posibil să se descarce organismele slăbite de boală. Fructe si medicamente (fermentosoderzhaschie), de asemenea, conceput pentru a ajuta la pancreas și stomac în componente de procesare a alimentelor.

Principiul rămâne același ușoară, dar mese frecvente, dietele nu interzic diversitatea în interiorul lor feluri de mâncare. vitamine și minerale esențiale trebuie să fie ingerate în mod regulat, nu numai în complexe speciale, ci și produse naturale. Toate dietele pe viață, de aceea, pacienții cu pancreatită, colecistită și suferă de disconfort gastric ar trebui să se obișnuiască cu ea.

Diferențe dieta pentru gastrita și pancreatită

Hipoaciditate prima boală necesită stimulente, care sunt carne și bulion de pește, interzise în toate celelalte cazuri. Aici sunt permise și dovedit a bea cafea și unt de cacao nu se limitează la standardele de subzistență (unt), legumele crude sunt utilizate în cantități mari. aciditate scăzută permite ciuperci, care, în alte cazuri, sunt pline de complicații, și bulionul pe ele.

Diete adăugat acid folic, vitamina K, PP, B12, B2. Cantitatea de sare este de aproximativ aceeași, variază între necesarul zilnic de 8 - '12 Dietele au indicat litere suplimentare utilizate în exacerbări, ele sunt un pic mai greu, dar nu durează mult timp.

Meniu pentru gastrită și pancreatită

Persoanele care suferă de boli grave ale tractului gastro-intestinal, medicii recomanda sa fie individual meniu echilibrat, care ar fi util și nutritive.

În centrul meniului dietetice pentru gastrita, colecistita și pancreatita sunt aceste alimente:

• , legume și fructe proaspete fierte și fierte (morcovi, conopidă, cartofi, dovlecei, dovleac, mere, pere, fructe uscate);
• carne și pește macră, care au fost pre-procesare a aburului;
• soiuri diferite de cereale și cereale, altele decât cele mei;
• ouă fierte moi fierte și aburit;
• pâine din făină de grâu de cel mai înalt grad;
• Primele feluri de mâncare cu carne slaba, legume și cereale bine tocat și piure;
• produse lactate (brânză, iaurt scăzut de grăsimi);
• băuturi, recomandat pentru utilizare în dietele: ceai slab și un decoct de uscat a crescut de solduri.

Rețete pentru gastrită și pancreatită

Gastrita si pancreatita - aceasta nu este o propoziție, astfel încât persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal poate continua să se bucure de viață și răsfățați-vă în tot felul de bunătăți. gastroenterologi, nutriționiștii și experți recomandă să se pregătească aceste mese delicioase și sănătoase:

Reteta tort de banane cu aromă

Pentru a face aceasta, trebuie să se pregătească în avans astfel de produse: două banane, două piersici, o jumătate de litru de iaurt scăzut de grăsimi, cookie-uri galetnoe uscate, un pahar de apă și două pachete de gelatină. Înainte de procesul de preparare este de a dizolva gelatina in pahar apa fierbinte, apoi se răcește și se amestecă cu iaurt. Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti o formă sau recipient pe care doriți să se stabilească o folie. Procesul principal de preparare este de a crea straturi succesive de biscuit, un amestec de gelatină și iaurt și fructe. Gata pentru a decora tort poate fi felii de banane în partea de sus și se răcește într-un loc răcoros înainte de întărire.

Reteta pentru o tocană de legume delicios

Ingredientele necesare pentru prepararea alimentelor dietetice 5 cartofi și aceleași dovleci volum, morcovi si ceapa 1, 2 linguri de ulei vegetal, pătrunjel. Mai întâi trebuie să coaja si se taie legumele în cuburi. Apoi, este important să le pună în straturile tigaie: ceapa, cartofi, dovleac, morcovi. Puteți adăuga sare după gust și se adaugă un volum de apă care ar acoperi produsele. După fierbere, trebuie adăugate la ierburi tocană și ulei vegetal.