De ce condimentele sunt utile pentru creier

Video: SPICE meu preferat și foarte util

Adăugați un varf de cutit de cimbru patrunjel, dacă în masă acasă, nu numai că va atașa mirosul lui, dar, de asemenea, îmbunătăți performanța creierului.

cel puțin în unele dintre cercetătorii brazilieni la care au studiat efectul asupra apigeninul celulele nervoase.

O echipa de cercetare de la Universitatea Federală din Rio de Janeiro (UFRJ), condus de Dr. Steven Regen consideră că apigenina, prezent în ardei roșu, mușețel și alte plante, este capabil de a trata bolile neurodegenerative și pentru a restabili conexiuni neuronale din creier.

Pe apigenina posibilități surprinzătoare de aplicare pentru tratamentul și prevenirea bolilor severe raportate in revista Advances in regenerative Biologie.

Efectuate în experimentele anterioare pe animale au aratat ca flavonoide vegetale (care includ apigenina) îmbunătățirea gândire și memorie, iar unii oameni de știință au declarat în mod direct că aceste substanțe pot proteja creierul unei persoane sanatoase efectele imbatranirii.

Dr. Regen si colegii sai au decis sa examineze mecanismul de acțiune al flavonoide în nivelul celulelor creierului. Pentru a face acest lucru, au tratat celule stem apigenina umane, iar apoi le-urmarit timp de o lună.

Sa dovedit că, după 25 de zile celulele stem transformate cu succes in neuroni - celule ale sistemului nervos matur. În plus, în mod surprinzător formează rapid o legătură între neuroni (sinapse), care sunt responsabile pentru integritatea și interacțiunea diferitelor părți ale sistemului nervos.

„legături puternice între neuroni - o condiție esențială pentru buna funcționare a proceselor cerebrale, de consolidare de memorie și învățare. In bolile neurodegenerative, sinapselor incep sa dispara, celulele nervoase mor și decuplării, treptat, „- explica cercetatorii.

Experimentele ulterioare au demonstrat că apigenina accelerează formarea de conexiuni neuronale din cauza afinității sale pentru receptorii de estrogen (ER), pe care plasticitatea sistemului nervos al omului.

Să ne amintim că sexul feminin hormonul estrogen poate incetini progresia bolii Alzheimer, boala Parkinson, schizofrenia și depresia. Cu toate acestea, estrogenul este asociat cu anumite tipuri de cancer si evenimente cardiovasculare, prin urmare, de a aplica ei „memorie“ - nu este o opțiune.

„Ce putem oferi apigeninul? Unele flavonoide au clasat mult modulator selectiv al receptorului de estrogen (SERM). Este o abordare nouă, alternativă la tratamentul și prevenirea bolilor neurodegenerative, cum mimează apigenina acțiunea estrogenilor asupra celulelor creierului, „- autorii explica.

Flavonoidele sunt prezente în multe plante, inclusiv plante din membri ai familiei Lamiaceae (cimbru, oregano). In timp ce oamenii de știință să colecteze date noi, ar fi frumos să-și diversifice meniul prin adăugarea de plante aromatice la supe, salate, carne și pește.

Gândiți-vă la faptul că aceste mirodenii timp de secole sunt populare cu viață lungă Europa de Sud și fac parte din diferite rețete ale dietei mediteraneene - una dintre cele mai sanatoase diete din lume.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit