Produse alimentare de sănătate cu slăbirea imunității

Video: Oncologie si nutritie pentru Moermanu

conținut

Video: oncologie si nutritie pentru moermanu
Antigene și anticorpi
Profilaxie
Ingrijire nutritionale

Nutriție și imunitate pentru nespecialiști, aparent independent de fiecare alte lucruri, dar, de fapt, ca o funcție normală a sistemului imunitar depinde de natura puterii și de sine digestia este completă fără participarea sistemului imunitar.

Însăși noțiunea de „imunitate“, a venit la noi de la Roma antică (din immunistas latine -. «Cetățean care este liber de diferite obligații ale statului").

Inițial, acest termen se referă la rezistența la un organism la infectii.

Astăzi, imunitate, sau sistemul imunitar - este o gamă largă de procese și reacții care au loc în corpul uman și care vizează eliminarea lui din orice substanțe străine genetic.

Antigene și anticorpi

Participanții acestor reacții sunt antigeni și anticorpi.

Antigeni - substanțe care declanșează sistemul imunitar pentru a produce anticorpi, care, la rândul lor, trebuie să neutralizeze antigeni și astfel protejează organismul împotriva pătrunderii agentului străin.

Stabilitatea în aceste procese este determinată de mai mulți factori, atât în mediul extern și intern al corpului uman. Sistemul imunitar este foarte sensibil la orice modificare a Quotient. Iar problemele de mediu ale epocii moderne, situații de stres, care este orice om - toate acestea are un impact negativ asupra sistemului imunitar, subminând funcționarea sa stabilă. Deci, există încălcări sistemul imunitar, numita imunodeficienta.

În plus față de motivele de mai sus, există o sumă uriașă, și de alți factori. Și anume, defecte genetice perturba maturarea și funcția celulelor imune (imunodeficiențe primare) - efectele nocive ale unei varietăți de factori fizici (imunodeficiențe secundare) biologice, chimice și.

În consecință, imunodeficienta (denumirea medicală comună) poate fi un grave boli congenitale și schimburi funcționale temporare, care, cu un tratament în timp util la medic poate fi complet vindecat.

Ca urmare, putem concluziona că toți oamenii sunt momente când sistemul imunitar nu poate face față și există o slăbire ea.

Factorii care contribuie la dezvoltarea unui sistem imunitar slăbit pe termen lung:

1) sensibilitate ridicată la răceli (incidență mai mult de 4 ori pe an);
2) Probleme cu greutatea corporală (greutate prea puțin sau prea mult);
3) alergie;
4) apariția recidivelor frecvente ale virusului herpes și infecții fungice (afte);
5) prezența unor obiceiuri dăunătoare (cum ar fi fumatul, consumul excesiv de alcool, supraalimentare);
6) prezența stresului cronic (se poate întinde pe probleme de muncă, eșecuri în viața sa personală, certuri în familie);

7) lipsa de exercițiu (muncă sedentară, respingerea sportului);
8), tulburări de somn (tulburari de somn si veghe ritm - factor destabilizator foarte puternic pentru toate organele și sistemele ale organismului) umane!
9) sforăitului în somn, adormi cu gura deschisă (indică prezența inflamației cronice la nivelul nasului și gâtului);

10) Prezența oricărei boli cronice (aceasta ar putea fi motivul pentru problemele sale cu imunitate sau boala existentă în sine depletes în cele din urmă a corpului, și de asemenea, afectează sistemul imunitar);
11), iritabilitate, apatie, pierderea memoriei, incapacitatea de concentrare, depresie, senzație de oboseală constantă (chiar și după o pauză lungă);
12) eroare în dieta (abuzul gras și alimente prajite, dulciuri, cafea, precum și consumul de produse modificate genetic și produse semifinite).

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că aproape orice sistem imunitar uman este slabit. Și amenință să consecințe destul de grave.

In absenta autoprotejare impotriva microbilor, adică. E. Fără imunitate se poate dezvolta stadiu terminal și ireversibil de imunodeficienta, de multe ori pornind de la boli cronice simple si simptome de raceala. În această situație, toți germenii devin brusc dușmani periculoase ale omului (corpul este locuită de un număr mare de bacterii și viruși, dintre care multe sunt implicate în procesele majore de viață). Acestea provoaca o boala cronica recidivanta care de multe ori duce la sepsis - septicemie, și, în consecință, moartea.

profilaxie

Pentru a contracara impactul inevitabil al factorilor negativi ai civilizației moderne, este necesar în primul rând să mănânce, să doarmă și să se stabilească gimnastica de fixare.

Putere - necesitate vitală a omului. Acum, există o regândire a valorii unui regim alimentar echilibrat. Alimente îmbogățit cu energie, multiplică forța dezvoltă întregul corp, în timp ce mâna dreaptă - face ca o persoană sănătoasă.

Nu este nici o îndoială să spun că starea de sănătate a fiecărui individ este de aproape 70%, în funcție de gestionarea consumului de alimente. În medicină, există o secțiune care studiază și să justifice principiile alimentației în diferite boli. Această secțiune se numește un dietetician. Aceasta este baza teoretică pentru studiul de nutriție clinică (dieta). Dieta componentă practică este de gătit de remediere (dietokulinariya) studierea anumitor produse de gătit în diferite boli.

Problema nutritie clinica a fost ridicată în mod repetat și a studiat în toate perioadele existenței umane. Hipocrate a susținut că, în diverse procese patologice în organism trebuie să se acorde pentru a alege produsele alimentare chiar în cantitatea dozată. oamenii de știință ruși, cum ar fi Botkin, Zakhar'in, spirit, a influențat foarte mult dezvoltarea de nutriție, folosind terapia nutrițională, în asociere cu tratamentul farmaceutic al diferitelor boli.

ingrijire nutritionale

Clinic nutriție - o masă în scopul recuperării complete sau trecerea de la faza activa a bolii in remisie.

Se analizează:

1) prezența unei anumite cantități și calitatea de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, oligoelemente și substanțe minerale absorbite în produsul alimentar;
2) alimentar caloric;

3) Modul de alimentare (atunci când există o masă, ca pauzele dintre mese și frecvența acestora);
4) Proprietățile fizice ale alimentului (consistența temperaturii);
5) Efectul terapeutic al produselor alimentare specifice (miere, lapte, caș și t. D.).

produse alimentare de sănătate prescris de un medic, și consumul neautorizat al diferitelor alimente poate duce la consecințe imprevizibile. În primul rând, pacientul trebuie să se supună unui examen complet al tuturor organelor și sistemelor ale corpului, în care totul va fi dezvăluit procese cronice în organism și apoi a numit un complex medical, din care o parte va fi terapia dieta.

De obicei, produsele alimentare de sănătate prescris ca patogeneza de bază diete terapeutice bazate bolii, prezența unor boli concomitente, anumite arome si aderenta pacientului național (în măsura în care este posibil). Strict complex dietetica coordonare cu tratamentul principal este o necesitate.

Deoarece toți anticorpii sunt substanțe proteice, rezistența organismului de a creste in dieta este necesar pentru a crește proporția de proteine consumate la 1,5-2 g per 1 kg de greutate corporală. Creșterea ar trebui să apară în principal datorită proteinelor animale, deoarece acestea sunt mai bune și mai rapid absorbită (brânză de vaci scăzut de grăsimi, carne de vită, pește).

Dar, în același timp, nu pun conținut excesiv în dieta de carbohidrati si grasimi - in meniu, ele sunt atribuite în funcție de nevoile fiziologice în ele. carbohidratii nenecesare (in principal zahar) va fi un teren de reproducere bună pentru bacterii, ceea ce duce la agravarea proceselor inflamatorii cronice infectioase sau a crea altele noi.

Creșterea de grăsime din dieta duce la obezitate, corpul aruncă într-un lanț de noi procese patologice, subminând sistemul imunitar. Este util să se atribuie alimente bogate in vitamine B (în special vitaminele B1, B2, PP) și vitaminele A și D. De asemenea, este necesar să se hrană a fost îmbogățită cu oligoelemente și substanțe minerale.

Astfel, se pot distinge produse specifice recomandate pentru utilizare (vezi. Tabelul. 36).

Tabelul 36. Produse și elemente care sunt cele mai potrivite pentru ingrijirea nutritionala a persoanelor cu un sistem imunitar slabit

Metode de gătit, elaborând meniu și produse alimentare de zi cu zi sunt de asemenea critice.

Bucataria trebuie sa fie urmatoarele dispozitive: elicopter melkoreshetchataya, tigaia sită pentru gătit cu aburi. Pentru gătit cu abur posibil să se utilizeze tigaie obișnuită, prin introducerea și fixarea într-o sită mică, cantitatea de apă se toarnă într-o tigaie, un pic, nu ar trebui să ajungă la partea de jos a sitei. Produse în timpul gătirii ar trebui să fie pus pe ecran (de exemplu, cartofi, morcovi, chiftele), în timp ce carne și pește ar trebui să fie fierte direct în aprovizionare apa divizarea acestora în bucăți mici și fixând în apă încălzită.

Este important ca meniul a fost variat, ca aliment monotonă efect negativ atât mental cât și asupra sistemului digestiv în ansamblu. Dieta trebuie să fie prezente produse naturale, cum ar fi legume, fructe de padure, fructe, brânză, ulei vegetal. Mesele ar trebui să aibă loc înainte de începerea lucrărilor și după închiderea acesteia (de 4 ori pe zi).

Prin urmare, trebuie să vă amintiți trei postulat principal de Nutritie Clinica:

1) Numai medicul poate prescrie dietoterapie;
2) respectarea meticulos cu toate cerințele produselor alimentare terapeutice, care permit mici abateri de la dieta, dar numai cu avizul prealabil al unui medic;
3) pentru prepararea produselor alimentare ar trebui să fie utilizate numai produse de înaltă calitate, în timp ce procesul de preparare trebuie să respecte toate regulile de igienă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit