Cum să mănânce la o masă medicală gastrită cronică, rețete de gătit

Video: Dieta № 5

Alimentația corectă în gastrită cronică: rețete

Ca o regulă, boala se dezvolta ca urmare a nu efectuate înainte de sfârșitul tratamentului gastritei acute, o încălcare a compoziției produselor alimentare în calitate, intoxicații alimentare repetitive. În funcție de tipul de boală prescrie diete diferite.

1. Cursul bolii cu aciditate ridicată oferă o excepție din meniul de produs, care crește producția de suc gastric. Acest lucru este valabil de produse lactate, cum ar fi iaurt sau iaurt, fructe acre și legume, ciuperci, carne hrănitoare, supa de pește, și de la băuturi - ceai, cafea, cacao. Printre felurile de mâncare în gastrită cronică de acest tip trebuie să fie prezent în regimul alimentar al supe mucoase pacientului sau piure de legume, carne de abur și pește. Utilă ca ouă fierte, fierte, smântână și brânză de vaci acru degresat, grâu uscat pâine, lapte integral și smântână. În ceea ce privește băuturile, au o preferință pentru Kiselev, ceai slab cu lapte, diluat cu sucuri dulci, care nu afectează în mod semnificativ secreția.
2. Cursul bolii cu aciditate scăzută necesită o atenție specială atunci când alegeți feluri de mâncare. Trebuie să se înțeleagă că produsele alimentare de intrare nu ar trebui să fie prelucrate pentru o lungă perioadă de timp, și, de asemenea, necesară pentru a exclude grase acute produse afumate care stimulează o secreție activă de suc gastric și iritarea mucoaselor puternic. Acesta solicită o acțiune rapidă a gastritei cronice. Ce se poate mânca cu el, destul de o problemă serioasă. În primul rând, trebuie să includă în produsele lactate dietetice, care normalizează funcția intestinului. De asemenea sunt utile salate, carne slabă, bulion de pește sau supa de legume. Poate că includerea în dieta de alimente prajite fara crusta.

Rețete în gastrite cronice includ limitarea utilizării sau excluderea din dieta de legume, cum ar fi napi, ridichi, ridiche, care conțin fibră brută și uleiuri esențiale, care afectează mucoasa gastrică.

Cum să mănânce și ceea ce este în gastrită cronică?

Într-o astfel de boală este oferit o dieta de masă destul de greu, dar, în acest caz, este absolut necesar pentru a asigura satisfacerea nevoii organismului de carbohidrati, proteine, minerale, vitamine și tot ce este necesar pentru o alimentație de înaltă calitate. Ca regulă generală, indiferent de tipul de boală este un aport regulat de alimente într-o cantitate nu mai puțin de 5-6 ori pe zi.

Pentru a evita supraalimentarea toate porțiunile ar trebui să fie de mici dimensiuni, astfel încât deteriorarea mucoaselor ar putea face față cu ușurință digestia alimentelor. Complica activitatea stomacului în același timp, adoptarea de alimente solide și lichide. De preferință, înainte de a începe să mănânce alimente ar trebui să fie șters, pentru a evita iritarea în continuare a mucoasei deteriorate. Lista de ceea ce nu se poate mânca la o gastrită cronică, include în mod unic bulioane nutritive puternice, conservate în orice mod, cârnați, varză, condimente, pâine neagră, marinate prăjită cu produse de crusta, produse de patiserie și cofetărie.

Dar puteți mânca cu pacienții gastrită cronică se pot alege, respectând în același timp regulile de bază de gătit și fără adaos de substanțe iritante, cum ar fi piper, condimente, sare și oțet. Dieta lor poate include: bulion destul de slab, supe piure, cereale, o varietate de legume fierte, fierte si piure, carne fierte și pește, ouă fierte, apă minerală fără gaz și ceai slab.

Pentru un tratament de succes este de o mare importanță nu numai o modalitate de preparare, dar temperatura alimentele pe care le mananci. Mâncarea rece împiedică procesul de digestie, creșterea cantității de acid secretată. alimente fierbinti efect distructiv pe peretele stomacului inflamat. Pentru a efectua nutriție clinică în gastrită cronică aprobat obligatoriu pentru toate unitățile de grup diete de sistem de numerotare medicale. Fiecare dieta, acoperind nevoile fiziologice ale omului într-o varietate de alimente, în plus față prevede recuperarea care rezultă dintr-o serie de boli de deficit de nutrienți (minerale, vitamine, proteine, fier și altele).

Puterea este organizată în așa fel încât cât mai puțin posibil rani la nivelul tractului digestiv în timpul exacerbare a gastritei cronice. se recomandă în general să se abțină de la a manca, reumplute nevoia organismului de calorii bea abundent în primele două zile. În viitor arată tabelul №1 dieta in gastrita cronica. După cum exacerbare remisie se poate trece la o alta dieta. Pentru a vindeca aceasta boala cu ajutorul puterii este posibilă. Principalul lucru pentru a respecta toate regulile de viață.

Video: Ulcer gastric Rețete pentru diete