Pot borș și supa de varza pentru gastrita?

Video: Borsul cu gastrita - toate secretele de siguranță alimentară

Dar, din orice situație puteți găsi întotdeauna o cale de ieșire. Deci, în acest caz, ca răspuns la întrebarea unui pacient care suferă de o boală inflamatorie a stomacului, „Pot borș pentru gastrita?„Este destul de posibil pentru a da un răspuns pozitiv. Desi nu este o versiune tradițională a primului curs, și un ușor modificate, dar nu mai puțin gustoase și Plus mai util.

Video: Principiile de pregătire a borș

Deoarece varza este strict interzis de a utiliza pentru gastrita, la fel ca în versiunea de bază a acestui fel de mâncare este folosit ca o leguma principal, este necesar să-l înlocuiască cu un alt tip de patologii gastrice inflamatorii. Puteți lua câteva frunze de varză chinezească.

Același lucru este valabil și pentru bulion. În loc de carne de porc gras ar trebui să ia de vitel sau de pui. Da, și condimente iuti ar trebui să fie înlocuite cu marar sau patrunjel. Și din usturoi, piper și oțet, folosit în supă, pacienții cu gastrită trebuie să dea complet în sus. feluri de mâncare gustul va fi ușor diferite, dar nici mai rău.

Aici este rețeta pentru borș cu gastrită:

1. Mai degrabă slab bulion de fierbere pentru a pune cartofii, se taie în fâșii și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Alte cade tocat fin varza, toate adus la fierbere. Focul scade la un nivel minim, iar vasul este acoperit cu un capac, apoi la supa următoare;
2. „Zazharki“ gata în acest moment. Dar pentru ea legumele sunt prăjite în ulei vegetal, care este strict interzis în gastrită și tocană. Luate pe un grosier morcovi răzătoare ras și pripuskayut într-o cantitate mică de lichid înainte de moliciune. Pe lângă acesta se adaugă la sfecla fierte (julienne) și roșii (tăiate felii);
3. 5 minute toate înăbușită împreună și apoi se adaugă la o oală de supă. 7 minute printr-un prim fel de mâncare este gata. Rămâne doar să se răcească la temperatura dorită și alimentată la masa, crema asezonate sau acru.

Video: Supa în Urali. Cum de a găti o supă tradițională în oală? bucătăria rusă. TV reteta

Dar supa, mai ales acid, este strict contraindicat în gastrită. Prin urmare, această boală este în valoare de uita la supa de varză proaspătă, și înlocuirea acesteia cu o varză la Beijing. Pregatite acest fel de mâncare este, de asemenea, supa de carne destul de slab, iar toate celelalte legume sunt stabilite pe rețetă. Se serveste supa cu gastrita este, de asemenea, în valoare de ostyvshimi la temperatura dorită, ușor le asezonate cu smântână sau smântână.