Vărsături. vărsături mecanisme. Digestia alimentelor în stomac.

vărsături este o manifestare a activității motorii a tractului gastro-intestinal, în general, și în special a stomacului. Vărsături - un act complex, cu motor coordonat, care de multe ori începe cu contracția musculară a stomacului sau a intestinului subțire, și se caracterizează prin promovarea distală în bolus în cavitatea orală. Ca urmare a contracții ale conținutului intestinal poate fi eliberat în stomac sau conținutul stomacului (fără intestinal) intră în gură.

Mecanismul voznikonoveniya vărsături Ea are un caracter slozhnoreflektorny. Bulbul rahidian este centrul vomei, iritarea reală care determină mișcarea anastaltic a stomacului și a intestinelor. Factorii care cresc tonul centrului vomei:
- iritații ale terminațiilor nervoase senzoriale ale limbii, faringelui, mucoasa gastrică, intestin, cavitatea abdominală, uterul;
- stimularea finaluri olfactiv sau gustativ razdrazhitelyali nervi care provoacă dezgustul (condiționate voma reflex);
- conexiune (apomorfina), are un efect stimulator direct asupra centrului vomei.

Clivajul (digestie) ingrediente alimentare în stomac

cum se cuvine activitatea digestivă a stomacului cu condiția ca sucul gastric, acțiunea care apar:

- Denaturarea (schimbare în structurile terțiare și / sau cuaternare) și scindarea chimică a proteinelor sub influența acidului clorhidric (CI1) - și grăsimi, agenți de denaturare și o serie de structuri celulare alimentare;
- digestia enzimatică a proteinelor cu participarea pepsină și hemozina;
- digestia enzimatică a grăsimilor sub influența lipazei gastrice;
- hidrolizarea carbohidrați care implică anhidraza carbonică (amilaza și maltaza) salivă.

Trebuie remarcat, în stomac predomină digestia cavitar și hidroliza enzimatică a proteinelor - procesul digestiv principal care apar în stomac.

Subliniem că karbongidrazy saliva inactivat rapid într-un mediu acid al sucului gastric, iar procesul de hidroliză ugledov durează mult timp (aproximativ 40 minute) în stomac. Celulele principale lipaza gastrică este sintetizată de - despicând lipidelor enzimatice (grăsimi), dar valoarea de aciditate la care este optim activ, egal cu 5. în procesul de digestie kilotnosti valori considerabil mai mici, ceea ce duce la o scădere drastică a activității enzimei. Enzima hidrolizeaza cele mai multe lipide din lapte.

Astfel, în general, digestia carbohidraților și lipidelor Nu contează cu adevărat, așa mai departe aceste aspecte, nu vom intra în detalii.

Așa cum am observat, celule ale glandelor gastrice produc diverși compuși, dintre care combinatie este numit sucul gastric, care are loc sub influența de preparare a alimentelor pentru avansarea în continuare a tractului gastro-intestinal și digestia proteinelor.