Pot Champignons pancreatita?

Video: retete dietetice

Ciuperci au un gust delicat și o aromă plăcută. Aceste ciuperci sunt bogate în proteine, care conțin aminoacizi esențiali. La o valoare nutritivă ridicată și au o greutate conținut caloric scăzut de substanțe minerale. Cu toate acestea, pacienții cu pancreatită, medicii recomanda excluderea din dieta de ciuperci.

Care este pericolul utilizării de ciuperci în pancreatita? Ciuperca conține chitină - substanta densa, care nu este capabil de a digera intestin. Prezența sa în organism declanșează balonare și colici. Chitina încalcă intestinele, care rezultă în proteine și alte elemente nutritive care nu sunt absorbite de corpul ciupercii. Avantajul acestei ciuperci feluri de mâncare acolo, și efectele dăunătoare pentru sănătate - mai mult decât suficient! Un alt factor negativ pentru starea de sănătate a persoanei care suferă de inflamație a pancreasului, este un grad ridicat de feluri de mâncare de ciuperci extractibile. Asta este, nu este îmbunătățită producția de suc gastric, precum și un număr tot mai mare de enzime, ducând la pacientul se confrunta cu greață, vărsături și atacuri de durere.

Persoanele cu pancreatită cronică și acută este contraindicată utilizarea de ciuperci. Chiar și atunci când este remisie stabilă, pacienții ar trebui să refuze feluri de mâncare preparate din ciuperci. Chiar și o doză mică de ciuperci capabile să provoace exacerbarea bolii.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit