Intoleranța alimentară: un interviu cu imunolog

intoleranțe alimentare: Video. alergii alimentare. testul ImuPro

conținut

Intoleranțe alimentare: video. alergii alimentare. testul imupro
Expert dr. robert lobli imunologie și alergologie
- dr. lobli, să începem conversația noastră cu câteva întrebări rapide. În primul rând, există o creștere în greutate intoleranța alimentară?
- se poate dezvolta intoleranțe alimentare, pentru a utiliza un anumit produs prea des?
- există o modalitate de a scăpa de intoleranță alimentară? are numeroase suplimente și enzime pentru a depăși intoleranța alimentară?
- ca imunolog și expert în intoleranță alimentară, cum crezi tu că este posibil pentru a detecta această condiție printr-un test de sânge pe imunoglobulina g? nu testele sunt rezultate utile?
- la un moment în care filiala începe să se angajeze în intoleranță alimentară, a ridicat problema intoleranței histamină. sunteți acum analizate pentru intoleranța histamină? care este rolul în planificarea vieții de zi cu zi umane de histamină și alte amine biogene produse alimentare?
- pe baza experienței dumneavoastră extinse, crezi că, dacă pacienții bănuiți că simptomele lor sunt legate de produsele alimentare? cât de mulți oameni sunt surprinși să afle despre intoleranța alimentară?
- pe internet, puteți găsi o mulțime de sfaturi pentru a evita un produs timp de 1-2 săptămâni, pentru a confirma intoleranta alimentara. foarte adesea principalul vinovat este numit gluten. pot face acest test acasă?
- mulți oameni spun că ei nu tolerează soia. pe internet, puteți citi, de asemenea, ca intoleranta la gluten este adesea combinate cu intoleranță la soia. este adevărat?

expert Dr. Robert Lobli Imunologie și Alergologie

Dr. Robert Lobli (Robert Loblay) - Șef al Departamentului de Alergologie al Alfred Spitalul Royal Prince din Australia.

Unul dintre experții de frunte din Australia in domeniul imunologiei clinice si alergie.

Interesele mele științifice ale Dr. Lobli acoperă intoleranță alimentară și alergii alimentare, reacții alergice sistemice, boala celiacă, boli autoimune, sensibilitate chimica multipla si bioetica in imunologie.

Dr. Lobli preda Imunologie clinica la Facultatea de Medicină de la Universitatea din Sydney. Începând cu anii 1990, am fost în mod repetat, publicate în publicații de prestigiu din Australia și de peste mări, cum ar fi British Journal of Nutrition, clinice si translationala Alergologie, Scandinavian Journal of Gastroenterologie si Jurnalul Medical din Australia.

Departamentul de Alergologie al Alfred Spitalul Royal Prince la momentul respectiv a fost printre pionierii studiului de intoleranțe alimentare. Doctorul însuși Lobli cea mai mare parte a carierei sale dedicate studiului de stat, împreună cu Dr. Ann Swain (Anne Swain) a stabilit principiile de bază și conceptele de intoleranță alimentară, care medicii de Vest și de oamenii de știință sunt încă.

În articolul de astăzi noastre, Dr. Robert Lobli răspunde la câteva întrebări legate de intoleranță alimentară.

- Dr. Lobli, să începem conversația noastră cu câteva întrebări rapide. În primul rând, există o creștere în greutate intoleranța alimentară?

- Nu, nu e adevărat.

- Se poate dezvolta intoleranțe alimentare, pentru a utiliza un anumit produs prea des?

- Nu. Dar această reacție este dependentă de doza de hrana, deci, dacă aveți o tendință, utilizarea frecventă a produsului poate provoca simptome de intoleranță. Pentru aceste produse, noi de obicei recomandăm să respecte moderație.

- Există o modalitate de a scăpa de intoleranță alimentară? Are numeroase suplimente și enzime pentru a depăși intoleranța alimentară?

- Nu, și nu din nou.

- Ca imunolog și expert în intoleranță alimentară, cum crezi tu că este posibil pentru a detecta această condiție printr-un test de sânge pe imunoglobulina G? Nu testele sunt rezultate utile?

- Am găsit nici o relație între nivelurile IgG și această stare, prin urmare, ia în considerare astfel de teste inutile. Imunoglobulină IgG este pur și simplu un marker al efectelor produse asupra organismului. În opinia mea, nu este relevant pentru diagnosticul de intoleranta alimentara.

- La un moment în care filiala începe să se angajeze în intoleranță alimentară, a ridicat problema intoleranței histamină. Sunteți acum analizate pentru intoleranța histamină? Care este rolul în planificarea vieții de zi cu zi umane de histamină și alte amine biogene produse alimentare?

- „Intoleranță Histamina“ - o populyarizuemy groază în Europa, ceea ce înseamnă de fapt un set de simptome specifice, ca răspuns la produsele alimentare care conțin amine biogene. Astfel de oameni sunt de obicei sensibile la una sau mai multe alte substanțe și pielea lor reacționează la testul prick cu histamină este complet normal.

Am ajuns la concluzia că testele standard cu tiramină și feniletilamină (care sunt efectuate cu substanțe purificate sau anumite alimente) este suficient pentru a identifica persoanele cu intoleranță la amine biogene și planificarea vieții lor de zi cu zi, așa cum spui tu.

- Pe baza experienței dumneavoastră extinse, crezi că, dacă pacienții bănuiți că simptomele lor sunt legate de produsele alimentare? Cât de mulți oameni sunt surprinși să afle despre intoleranța alimentară?

- Aproximativ 50% dintre pacienți suspecta că de fapt cazul în produsele alimentare. Ceilalți nu se gândească la ea și diagnostic pentru ei o surpriză. Cauza cea mai probabilă: substanțe chimice naturale colectate din diferite surse de hrană în fiecare zi, iar reacția la produsele alimentare poate fi amânată pentru câteva ore, o zi sau mai mult, astfel încât o relație cauzală pentru mulți oameni nu este evidentă.

Când ne-am traduce aceste persoane pe o dieta rigidă, iar apoi să efectueze analiza cu anumite produse (grupate în compoziția chimică), o reacție are loc numai după 4-5 zile. Din acest motiv, 7 zile un protocol furnizat feedback fiecare grup de produse pentru a urmări răspuns.

Apropo, persoanele care sunt suspectate de intoleranță alimentară, este adesea acuzat de alimente greșit, așa că pe cont propriu pentru a rezolva problema foarte dificilă.

- Pe Internet, puteți găsi o mulțime de sfaturi pentru a evita un produs timp de 1-2 săptămâni, pentru a confirma intoleranta alimentara. Foarte adesea principalul vinovat este numit gluten. Pot face acest test acasă?

- Oamenii care încearcă să scape de gluten din dieta, în același timp, eliminate din dieta de alimente care sunt bogate in alergeni naturali si sintetici - cârnați, pateuri, brânzeturi, sosuri, ketchupuri, tartinabile și așa mai departe.

Ca urmare, ei fac de relief experiență și să înceapă să-și asume în mod eronat că vinovatul era gluten, care este atât de abuzat pe Internet.

Pentru a evita astfel de erori, trebuie să urmați recomandările unui expert care poate elimina în mod constant substanța suspectă și vă furnizeze diagnostic corect. Auto-diagnostic pe internet, de obicei, vin la nimic plumb.

Același lucru este valabil și pentru populara dieta, fără adaos de zahăr, fără drojdie, fără lapte, și altele. Numărul acestor diete, iar popularitatea lor este în creștere ca popularitatea diferitelor metode de determinare a alergii la domiciliu.

Încă o dată, orice modificări semnificative în dieta duce la o schimbare în consumul de mai multe substanțe nutritive, atât de des să faci obține o îmbunătățire clinică, dar nu din cauza a ceea ce crezi.

Pentru unii oameni acest lucru este suficient pentru a aduce situația sub control. Dar, în cazuri mai severe, îmbunătățirea ar putea fi temporare, iar în astfel de cazuri necesită o intervenție de specialitate.

- Mulți oameni spun că ei nu tolerează soia. Pe Internet, puteți citi, de asemenea, ca intoleranta la gluten este adesea combinate cu intoleranță la soia. Este adevărat?

- Intr-adevar, unii pacienți cu simptome persistente de boala celiaca (în ciuda dieta stricta) au de fapt mai mult intoleranta si proteine din soia. simptome intestinale, vă recomandăm să excludeți cereale, soia și lapte. Dar, pentru persoanele cu manifestări extraintestinale de soia celiaca nu este de obicei o problemă. Acest lucru a fost confirmat de propria mea cercetare în 1999.

- tu, Dr. Lobli mulțumesc, pentru răspunsuri detaliate.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit