Beneficiile de alcool: fapt sau fallacy?

Video: Alcool. Întregul adevăr despre alcool. Teritoriul concepțiilor greșite

conținut

Video: alcool. Întregul adevăr despre alcool. teritoriul concepțiilor greșite
Un pahar de vin și inima de sănătate
Prevenirea diabetului zaharat
Îmbunătățirea memoriei
„nu este un motiv suficient pentru recomandarea“

Unii dintre noi ne place să ia, uneori, o mușcătură sau două, mai ales după o săptămână de muncă grea.

În ciuda prejudiciului evident pentru abuzul de alcool, studiile arată că chiar și consumul moderat de bun pentru sanatate.

Pe de altă parte, există studii care să infirme acest lucru.

Unde este adevărul?

Potrivit Institutului National pentru Abuzul de Alcool si alcoolismul (NIAAA), consumul moderat de alcool este definit ca un pahar pe zi pentru femei și 2 pahar pe zi pentru bărbați. US băutură standard de alcool 1 corespunde la 5 uncii de vin, 12 uncii de bere sau 1,5 uncii de alcool pur.

Cei mai mulți oameni în timpul vieții lor cel puțin o dată gustat alcool. Experții NIAAA susțin că în Statele Unite, 70% din populația în vârstă de peste 18 ani în ultimul an consumat alcool, în timp ce 56% au băut în ultima lună. Cu alte cuvinte, obiceiul este foarte frecvente.

Este bine cunoscut faptul că utilizarea unor cantități mari de alcool, la un moment dat sau utilizarea pe termen lung a unor doze mari de distructive pentru organism. Alcoolul este asociat cu boli cardiovasculare, boli de ficat, și chiar anumite tipuri de cancer.

în fiecare an Același SUA, 88 000 de decese asociate cu consumul de alcool. Aceasta este a treia cauza de deces prevenite in tara.

Dar ce putem spune despre numeroasele studii care spun despre beneficiile de doze moderate de alcool pentru sănătate? În cazul în care este media de aur, și dacă este deloc?

Un pahar de vin și inima de sănătate

La începutul acestui an, European Heart Journal a raportat ca cercetatorii de la Spitalul Brigham Femei (Spitalul Brigham si dama) din Boston a confirmat faptul că utilizarea de până la 7 bea alcool pe saptamana reduce riscul de insuficienta cardiaca in viitor.

Analiza datelor de 15.000 de participanti a constatat ca barbatii care au folosit nu mai mult de 7 băuturi pe săptămână au avut un risc cu 20% mai mic de insuficienta cardiaca, comparativ cu bautorii colegii. La femei, riscul de insuficienta cardiaca a fost redus cu 16%.

Și aceasta nu este singura lucrare care a identificat potențiale efecte benefice ale alcoolului asupra inimii. Oamenii de stiinta de la Scoala de Sanatate Publica Harvard (Boston, SUA) a anunțat că au găsit mai mult de 100 de studii, care confirmă efectul protector al alcoolului. Dar numai în cazul în care acesta este un consum moderat! În special, alcoolul poate reduce riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral, insuficienta cardiaca, moarte subita de cauza cardiaca si mortalitatii de toate cauzele.

Dar oamenii de știință nu știu ce mecanisme pot sta la baza acestui. Sunt doar ipoteze.

De exemplu, Dr. Prakash Didvaniya (Prakash Deedwania), un lider de la Universitatea cardiolog din California Scoala de Medicina din San Francisco, crede că bea un pahar de vin pe zi, ajută la creșterea lipoproteine cu densitate mare (colesterolul „bun“), ceea ce explică efectul său protector.

„Coaja strugurilor este o sursă de flavonoide și alți antioxidanți, care protejează inima și vasele de sânge de la impactul negativ al unui număr de radicali liberi sunt în mod constant produse în corpul nostru. Cele mai multe dovezi ale efectului protector al vinului roșu, dar există dovezi că și bere și alte băuturi alcoolice poate avea efect protector HDL-mediată „, - spune Dr. Didvaniya.

Harvard Scoala de Sanatate Publica afirma ca un consum moderat de alcool poate preveni, de asemenea, formarea de cheaguri de sange care astupa arterele coronare și cerebrale, devenind o cauza de infarct miocardic si accident vascular cerebral.

Prevenirea diabetului zaharat

Numeroase studii au legat consumul excesiv de alcool cu un risc crescut de diabet zaharat. Dar unii oameni de știință susțin că un consum moderat de alcool, prin contrast, poate proteja împotriva bolii.

În 2005, revista Diabetes Association Diabetes Care americanului a apărut un articol interesant. În ea, oamenii de știință au raportat că utilizarea persoanelor în vârstă sănătoase de la 6 la 48 de grame de alcool pe zi reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 cu aproximativ 30% comparativ cu abstinenții și bautorii grele de oameni.

Aceste rezultate, în 2010 au fost susținute de un alt studiu, care a fost raportat în ediția a Jurnalului American de Nutritie. O echipă de oameni de știință din Olanda a constatat că consumul moderat de fapt, reduce semnificativ riscul de diabet zaharat, chiar și ținând cont de alți factori, cum ar fi dieta, activitatea fizică, și altele.

Dar ceea ce ar putea fi în spatele acest link? Cercetătorii cred că alcoolul crește sensibilitatea celulelor la insulină, reducând riscul de a dezvolta boala. Autorii lucrării în sine din Țările de Jos spun că doze mici de alcool crește concentrația de adiponectinei (adiponectinei) în sânge. Această proteină, care este implicată în reglarea metabolismului glucozei.

Este demn de mentionat ca a prezentat în secțiunea precedentă o ipoteză cu privire la impactul alcoolului asupra HDL (colesterolul „bun“) poate fi, de asemenea, relevante.

Îmbunătățirea memoriei

În timp ce mulți dintre noi sunt conștienți de faptul că sticla de vin in plus poate juca o glumă crudă cu memorie, unele studii au legat moderat de băut, cu o memorie de îmbunătățire, și chiar și cu un risc redus de dementa.

În iunie 2014, în Journal of Nutrition a fost scris despre faptul că mici cantități de vin îmbunătăți în mod semnificativ memoria si functia cognitiva, in special la persoanele cu vârsta peste 70 de ani.

Și în luna octombrie a aceluiași an, oamenii de știință au raportat că iubitorii de vin mai mari cu privire la ratele medii mai mari de memorie episodice în paginile American Journal of Disease Alzheimer și alte demențe. În plus, acestea au un volum mai mic de hipocampus - o structura creierului care joaca un rol important in amintindu.

Cercetatorii spun ca aceste rezultate sunt confirmate prin experimente recente la animale, în care doze mici de alcool stimulează creșterea celulelor hipocampice.

„Nu este un motiv suficient pentru recomandarea“

Dr. Jeff Kane (Geoff Kane), președinte al Comitetului de cercetare medicala asupra alcoolismului si Consiliul US National pentru Toxicomanie (NCADD), într-un interviu cu publicația MNT a spus că, deși nu există dovezi suficiente pentru a recomanda pentru persoanele care nu bea un consum moderat de alcool.

„Se crede că mecanismul principal al efectului protector al alcoolului - este de a crește nivelul de HDL. Există și alte modalități de a face acest lucru, inclusiv alimentația corectă. În același timp, evitați toate riscurile care merg împreună cu alcool „, - a spus el.

„Dacă bei deja alcool și nu intenționează să renunțe, atunci acest lucru trebuie făcut cu moderație, astfel încât să nu se expune la riscuri suplimentare. Opinia mea, care știu că este împărtășită de guvernul Statelor Unite, este că nu ar trebui să recomande consumul moderat de alcool fiecare. Nu este suficient motiv, „- a adăugat el.

Dr. Kane avertizează că cei care au avut probleme cu alcoolul trebuie evitate băuturile spirtoase. Pentru ei, orice beneficii potențiale de alcool sunt mult mai puțin decât riscul asociat cu posibila baut din greu si dependenta.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit