Noua generație de Superfoods pe drum?

Video: Aceasta este ceea ce va fi următoarea generație!

Oamenii de știință ar putea crea în curând o nouă generație de Superfoods care va preveni in mod eficient diabet zaharat si a bolilor cardiovasculare, sprijinirea celulele corpului nostru sănătos.

Cercetatorii de la Universitatea din Warwick (Universitatea din Warwick) a descoperit proteina Nrf2, care se deplasează în mod continuu în nucleul unei celule umane și înapoi, jucând un rol important în menținerea activității de viață a întregului organism.

Când Nrf2 «se simte“ o amenințare la celule, ea începe să se miște mai repede, activând astfel mecanismele celulare de apărare, inclusiv creșterea nivelului de substanțe antioxidante.

Oamenii de știință de la Medical School de la Universitatea din Warwick au efectuat cu succes un experiment în care au fost capabili să crească viteza Nrf2 cu substanțe nutritive artificiale - componentele viitoare Superfoods. Aceste substante nutritive au fost create pe baza chimic sulforapana și quercetină, dintre care primul este conținut în broccoli, iar al doilea - în comun ceapa.

Echipa va folosi rezultatele acestor studii in dezvoltarea de Superfoods care pot ajuta oamenii reduce semnificativ riscul de boli de inima si diabet zaharat, precum și, probabil, aduce alte beneficii pentru omenire.

Rezultatele au fost publicate in revista Antioxidantii si Redox convertoare de semnalizare.

Cercetatorii descriu pentru prima dată în istoria mișcării continue a proteinei Nrf2 în celulă. Această proteină translocă la nucleu, în medie, la fiecare 129 minute. Dacă celulele stimulate cu componente artificiale superfoods, această perioadă se reduce la 80 de minute.

Cercetator Plumb Profesorul Paul Tornelli (Paul Thornalley) spune: „O metodă de proteină Nrf2 funcționează foarte similar cu funcționarea de senzori electronici, care ar trebui, la anumite intervale de timp pentru a scana mediul, oferind un răspuns adecvat la circumstanțele în schimbare.“

Discutând despre posibilele beneficii pentru sănătate ale substanțelor noi, profesor Tornelli a spus: „Utilizarea de mișcare rapidă a Nrf2 în care activează mecanismele de supraviețuire celulară, atunci când este mai mare nevoie, atunci când într-o celulă amenințată. Intelegerea acestui mecanism de protecție a celulei va conduce la crearea de noi - Superfoods mai multe alimente sănătoase și sănătoase. In timp ce oamenii de știință sunt selectate în acest scop, cel puțin nu cel mai bun material. "

Comentand cu privire la constatarile, profesorul Andre Palo (Andreu Palou), coordonator al programului european BIOCLAIMS stiintific, a declarat că o problemă foarte importantă este promovarea alimentelor sănătoase pentru populația Europei. Potrivit lui, abordarea grupul profesorului Tornelli „se deschide o fereastra de oportunitate interesanta“ pentru locul de muncă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit