GurusHealthInfo.com

Nutriție adecvată în boli ale organelor de vizibilitate

Video: Sănătate. ochi

Vision - un proces biochimic complex de percepție a caracteristicilor calitative și cantitative ale obiectelor, care este o componentă esențială pentru formarea unei imagini a lumii reale, împreună cu deficiențe de auz și de alte simțuri.

Ochiul uman detecteaza undele de lumina nu cu o lungime mai mică de 390 nm și nu mai mult de 760 nm.

Ultravioletă și lumina infraroșie nu sunt percepute de ochiul uman.

Globul ocular formează un sistem de lumină optic complex și este format din mai multe celule sensibile la lumină și țesuturi.

Tije si conuri (celule retiniene) se efectuează conversia razelor luminoase in impulsuri nervoase, care, la randul primeste nervul optic in cortexul lobului occipital pentru a forma o imagine vizuală.

Pentru conuri de vedere pe timpul zilei sunt responsabile, în funcția lor include, de asemenea, recunoașterea culorii și forma obiectului, detaliile sale. Celulele sub formă de tijă din retină permit vederii proceselor amurg. Tulburarea de cel puțin unul dintre participanții la procesul vizual cauzează deteriorarea vederii, care, în absența unui tratament adecvat poate duce la orbire totala.

boli congenitale și dobândite ale analizatorului vizual

Distinge boli congenitale și dobândite ale analizatorului vizual. bază patologica pentru un prim hipoplazie ochi sau fanere sale (pierderea mușchilor oculari, glanda lacrimală, nervul optic și t. D.) Sub influența eredității proaste sau a factorilor mutageni care acționează asupra fructelor.

bolilor căpătate sunt motive mai predominante și diverse:

1) boli inflamatorii (blefarită, conjunctivită, keratită, sclerita, horiodit, iridociclita, retinita);
2) ccomodation (miopie, hipermetropie);
3) cataractă (cataractă);
4) glaucom (afectarea circulației fluidelor intraoculare);
5) leziuni ale organelor în boli ale diferitelor organe și sisteme (retinopatie in diabet);
6) leziuni oculare (echimoze, rană, arsură).

Tabelul 37 este un rezumat al cauzelor și simptomelor cele mai frecvente boli ale ochilor.

Tabelul 37. Cauze și simptome ale unor boli de ochi
Cauze si simptome ale unor boli de ochi

La detectarea simptomelor bolii de ochi ar trebui să consulte imediat un medic care va prescrie un complex medical individual. O componentă critică a acestui complex este un aliment de sănătate (dietă).

Acest lucru se datorează în primul rând prezența unei relații mare între funcționarea normală a organului vizual și metabolismul general în organism. Atunci când se deteriorează malnutriție de aprovizionare muschii ochilor nutrientii necesari, si oboseala musculara se dezvolta încălcarea contractilitatea fibrelor musculare.

vitamine esențiale pentru ochi

aprovizionare insuficientă a retinei cu vitamine și metaboliți necesare conduce la formarea impulsurilor nervoase slabe, ceea ce este în detrimentul crearea de imagini vizuale ale cortexului cerebral. Vitaminele ingerate cu alimente, de preferință, (deși unele pot fi produse de organism).

Este necesar pentru a maximiza dieta omului cu o tulburare de alimente bogate in vitamina A, vitaminele B (B1, B2, B6, B12) și vitamina C.

Vitamina A este esentiala pentru viziune. El este o parte a retinei sensibile la lumina. Lipsa acestei vitamine duce la inevitabila „orbire de noapte“ boala -Heavy în care o persoană își pierde capacitatea de a vedea la asfințit. De asemenea, atunci când o lipsa de vitamina A dezvolta blefarita, conjunctivita și fotofobie.

Alimentele care contin vitamina A:

1) de cod ulei de ficat;
2) ficat bovin;
3) Gălbenușul de ou;
4) cremă;
5) ulei de pește;
6) unt;
7) Margarina fortificate;
"Cheddar" 8) brânză.

plus față de intrare la produsele alimentare, vitamina poate fi sintetizat in organism din caroten.

Alimentele care contin caroten:

1) morcov;
2) cătină;
3) ardei grași;
4) ceapa verde;
5) rosehips;
6) caise;

7) măcriș;
8) pătrunjel;
9) spanac crud;
10) fructele Rowan;
11) salata.

Asimilarea Dish morcov are loc de zece ori mai bine cu adaos de grăsime.

Vitaminele B sunt proiectate pentru a sprijini în principal sistemul nervos. Vederii prezența plină de terminații nervoase și fibrele, indicând necesitatea aport suficient de produse din vitamine.

Vitamina B1 (tiamina) este responsabil pentru inervarea globului ocular. Cu lipsa ei în om există iritabilitate, a redus capacitatea de muncă, sănătate începe să sufere, dureri de cap.

Alimentele care contin vitamina B1:

1) carne;
2) ficat;
3) rinichi;
4) pâine de secară;
5) orz;
6) Drojdie;
7) leguminoase;
8) germinate de grâu;
9) leguminoase;
10) Cartofi;
11) toate tipurile de legume.

Vitamina B2 (riboflavina) este implicată în metabolismul materialelor corneei și a lentilelor. Riboflavina este furnizarea în mod activ muschii ochilor cu energie, luând parte la metabolismul glucidic. Cu un deficit de vitamina B2 viziune amurg rupt apare senzație de arsură în ochi și picături pentru ochi se produce vase mici.



Alimentele care contin vitamina B2:

1) mere;
2) încolțite boabe de grâu;
3) drojdie;
4) granulele;
5) lapte;
6) cașul;
7) brânză;
8) ouă;
9) nuci;
10), ficat;
11) carne.

Vitamina B 6 (piridoxina) este implicată în metabolismul proteinelor. Cu lipsa ei se dezvoltă rapid dureri de ochi, apar spasme ochi.

Alimentele care contin vitamina B6:

1) lapte;
2) drojdie;
3) ficat;
4) varză;
5) încolțite boabe de grâu;
6) culturi;
7) gălbenuș de ou;
8) Toate tipurile de pește.

Vitamina B12 (ciancobalamina) a fost implicat activ in maturizarea celulelor roșii din sânge și în crearea sistemului nervos materialului celular. Cu lipsa alimentării cu sânge a ochiului este rupt. Ei devin plictisitoare și să înceapă să se rupă.

Alimentele care contin vitamina B12:

1) Gălbenușul de ou;
2) lapte;
3) Brânză;
4) brânză;
5) carne;
6) ficat de bovine;
7) anumite tipuri de pești.

Pentru o mai bună absorbție a cianocobalamina este administrată în dieta de sfecla.

Vitamina C (acidul ascorbic) este implicat în procesele redox în metabolismul glucidic, asigura permeabilitatea normală a capilarelor sanguine. La ochii ei lipsa sunt distruse în țesutul corpului și hemoragia apar în ochi din cauza fragilitatii vaselor de sânge.

Alimentele care contin vitamina C:
1) uscate măceșul;
2) fructele Rowan;
3) de spanac;
4) ardei roșu;
5) măcriș;
6) morcov;
7) cartof;
8) tomate;
9) varză.

Culinară de prelucrare și de gătit mâncare pentru vitamine digestibilitate

de prelucrare și de gătit culinare alimente afectează digestibilitatea de vitamine și conținutul lor în feluri de mâncare finite. Legumele care contin vitaminele C si B2, nu este recomandat sa supus fiert lung pentru a preveni distrugerea vitaminelor. La contactul cupru (fier) ​​cu vitamina C, are loc reacții în lanț de oxidare care distrug vitamina, astfel încât să se evite gătit într-un recipient de cupru sau fier.

Un aport excesiv de vitamine în organismul uman conduce la dezvoltarea de hipervitaminoza - boli grave, frustrant metabolismul normal. Numire alimente abundent fortificate și vitamina-preparate trebuie să fie strict controlate de către medicul curant.

țesuturile ochiului sunt în mare parte de bază de proteine. Prezența în dieta de alimente bogate in proteine ​​pentru a păstra și consolida viziunea. Fosfor și fier au, de asemenea, o mare valoare nutritivă pentru ochi.

Cea mai importantă componentă a produselor alimentare ar trebui să fie absorbite de potasiu. Cu lipsa lui de viziune începe să se estompeze rapid.Alimentele bogate in potasiu:
1) mere;
2) oțet de mere
3) miere;
4) țelină;
5) pătrunjel;
6) cartof;
7) pepene galben;
8) portocale;
9) stafide;
10) caise;
11) arpagic.Principiile de bună nutriție pentru persoanele cu deficiențe de văz:
1) conținutul maxim în absorbția alimentelor toate substanțele nutritive necesare;
2) limitarea consumului de zahăr rafinat, conserve si dulciuri (marmelade, gemuri, ciocolata, etc) ...;
3) accent pe alimente proaspete și naturale - fructe, legume, fructe uscate, nuci și lapte;
4) limitarea consumului de carne și pește de până la 1 ori pe zi;
5) un consum moderat de produse de panificație (pâine integrală);
6) reducerea la minimum în dieta de ceai și cafea.

Un exemplu de dieta zilnică este prezentată în Tabelul 38.Meniul zilnic Tabelul 38. Estimarea cu deficiente de vedere
meniul zilnic estimat cu deficiente de vedere
BJ Lamikhov, SV Glushchenko, DA Nikulin, VA Podkolzina, MV Bigeeva, EA Matykina
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Sistemul optic al ochiului uman și a modificărilor legate de vârstăSistemul optic al ochiului uman și a modificărilor legate de vârstă
Celule amacrine. Celulele ganglionare retinieneCelule amacrine. Celulele ganglionare retiniene
Rolul luminii și adaptare la întuneric. viziune de culoareRolul luminii și adaptare la întuneric. viziune de culoare
Informații generale despre sistemul nervosInformații generale despre sistemul nervos
Adaptare lumină și întuneric. Mecanisme de lumină și de adaptare la întunericAdaptare lumină și întuneric. Mecanisme de lumină și de adaptare la întuneric
Retin-A. Structura și anatomie a retineiRetin-A. Structura și anatomie a retinei
Unele metode de cercetare funcționaleUnele metode de cercetare funcționale
Caracteristici anatomice topografice ale căii vizualeCaracteristici anatomice topografice ale căii vizuale
Retina histogeneză embrionare. Morfologia retiniene fetaleRetina histogeneză embrionare. Morfologia retiniene fetale
O etapă câștig la nivelul retinei. Fotochimie de culoare viziuneO etapă câștig la nivelul retinei. Fotochimie de culoare viziune
» » » Nutriție adecvată în boli ale organelor de vizibilitate
© 2021 GurusHealthInfo.com