Miere: proprietăți utile, rău, cum să verificați miere naturală, tipuri de miere

Proverb poate spune, de departe înrădăcinate în trecut. Ea a apărut în zilele în care miedul a fost cea mai bună băutură alcoolică - o, și o doză mică de mare ajutor natural al revigorantă. Asta mi-e faptul că acum mied Sbiten puțin probabil să încerce, acum în cursul mierii.

Deci, ceea ce este acum rușii în gură cade, mierea nu poate fi numit. Deoarece acest produs natural util este una dintre cele mai falsificări în Rusia. Într-adevăr, ceea ce ar putea fi mai simplu: sunt amestecate, tentă - vândut - a câștigat! Beneficiile de miere bodyazhnoe nr. Ei bine, dacă nu otravă, ci pentru că oamenii de miere și derivații săi - polen, lăptișor de matcă, propolis - tratate. Înțepăturile de albine este în afara, atunci nu va lasati pacaliti - procesul dintr-o privire.

Dar, dragă! produs în comparație cu apărare boabe, aceleași afine, afine - ele într-un fel nu pot face nimic, indiferent de modul în inventa! Prin urmare, procentul lor de piață este foarte mică în comparație cu mierea. Sunt amestecate chestii mai ușor decât sudoare destul pe colectarea de fructe de padure. De aceea, mierea de comerț intensă, în mai multe puncte de vânzare cu amănuntul. Imaginea frecventă a pieței: este o pereche de sertare, pe care băncile de toate dimensiunile. Vânzător laude miere, făcând semn fraierilor. Și oamenii ar trebui să se întindă creier atunci când cumpărați - este pentru mierea care le oferă? Dar acest lucru nu se întâmplă. Asta e modul în care oamenii de nimic și să piardă bani și sănătate, pentru că nu cumpara miere, și fals.

apicultor Familiar, care a fost un martor, a declarat că, în vecinătatea râului Vishera într-un fel a apărut japoneză - cu mult timp înainte de vanatorii de miere. Un loc la Vishera cel mai bun la ea, să zicem, productivitatea. A fost aici unii apicultori sunt kipreyny cea mai pură miere. Deci, japonezii înainte de a plăti pentru kipreyny Honey, scoate instrumentele și de a determina ce tip de produs care sunt oferite - o persoană fizică sau impuritate. Și întrebarea aici nu este chiar impurități. Colecția de miere nu ar trebui sa nectarul alte flori. Dacă este disponibil, aparatul va arăta ce procent din ei. Chiar și un procent nesemnificativ de oameni japonezi nu sunt îndeplinite. Dă-le cel mai pur kipreyny de miere - toate acolo pentru mult timp!

Și cum putem determina ce fel de costuri medicale pe rafturile magazinelor? Testele rapide avem. În laborator, pentru a afla mai multe despre calitatea de miere - nu este nici timp, nici bani în piața de masă acolo. Și dacă să creadă calitatea certificatului care să prezinte o (nu întotdeauna, desigur), dealer - o întrebare interesantă. Deci, oamenii cumpara Neznamov asta. Vishera pe ceva nu toată lumea se va întâlni pentru a merge, și un astfel de dispozitiv, la fel ca japonezii, nr.

Video: Cum să verificați miere. Un mod simplu de a

Dacă vă întrebați, care este cantitatea totală de miere produsă în sezonul, și amploarea vânzărilor sale într-o anumită regiune, vom obține, așa cum se spune în Odesa, două mari diferențe: aproximativ un sfert din produs, iar restul - aditivi. În acest moment în miere împiedică pe cineva atât de mult.

Primul semn al, miere naturala de flori - este mirosul, cu nimic comparabil, un miros parfumat. Dar comercianții savvy și încearcă să ne păcălească. Acestea sunt pe partea de sus a vasului se toarnă miere naturală, iar în partea de jos - că acestea sunt pregătite pentru vânzare. Cu această metodă într-adevăr, dacă deschideți borcanul, mirosul ar fi o adevărată miere.

Al doilea semn ... Dar primul sfat: nu cumpăra o mulțime de miere. Cumpara un borcan mic si se lasa sa stea la câteva săptămâni. În acest timp miere bodyazhnoe sigur pentru exfolierea pe o fracție: partea de jos este gros, de greutate mai mare, lichidul din partea superioară (tinde sa fie mai inchisa la culoare). A doua caracteristică a mierii - omogenitatea, el a stat mult. El, desigur, poate de zahăr în timp, dar niciodată nu pierd și nu se va schimba culoarea și nu se dezintegrează în fracțiuni sale componente. Mierea este întotdeauna uniformă, lichidul care zaharisit. Când asigurați-vă că controlul bancar este o miere, și poate cumpăra mai mult și mai mult. Deși în ultimii ani cu miere învățat „khimichit“ cu E-aditivi: emulgatori, agenți de îngroșare, stabilizatori și coloranți. Cu ajutorul lor, mierea se obține uniformitate și orice culoare necesare. Înainte de miere ar fi hrisca, cel mai bun mod, o, dacă este natural, ceai util colorat. miere uniformă poate fi și când alimentarea albinelor zahăr. Avantajul acestei nu este miere.

A treia caracteristică la care ar trebui să acorde o atenție atunci când cumpără miere - timpul de cristalizare. produsul Svezhevykachanny are o consistență scăzută de fluid cu vâscozitate. După una sau două luni de miere cristalizeaza, fără a pierde calitățile lor valoroase. Dacă mierea se agită vara, apoi, în timpul iernii, trebuie să fie în mod clar cu zahăr, astfel încât în ​​cazul în care comercianții face să ia miere lichidă? Și, după cum sa menționat mai sus, cu borcanele de miere lichid căptușite cu contoare și iarna și primăvara. Deci, gândiți-vă dacă ar trebui să ia acest produs?

Deci, multe cărți publicate cu privire la tratamentul de miere și produse apicole. Adnotările sunt, de obicei una și aceeași concluzie: Miere - un depozit de substante vitale pentru om. Și acest produs minune ajută să facă față cu boli și tulburări ale corpului cauzate de stres si dieta saraca. Și este un tratament minunat, creat de natura însăși.

Sunt de acord cu aceste concluzii cu condiția ca mierea trebuie să fie natural!

Diluat miere și cum să verificați

Se adaugă de obicei miere: apa, diverse sucuri, sirop de zahăr, trestie de zahăr, melasă, zaharină, sorbitol, gelatină, cretă, griș, făină, acid citric ... Și a găsit hidroximetilfurfuralul. Miere capătă proprietăți nocive: provoacă boli cronice, care sunt în remisie, să agraveze.

Fie că vânzătorii adăugat miere făină sau amidon, stiu dupa cum urmeaza: a 5 ml dintr-o soluție apoasă de miere într-un raport de aproximativ 1: 2 până la picurare sau soluție de iod Lugol. În cazul în care soluția devine albastru, înseamnă că ai inselat.

Mel Verifică miere ușoară. Se presară cu oțet, și dacă nu a fost baterea, astfel încât să nu vinde ceva care este atât de touted.

Video: Cum să verificați miere naturală el sau fals. HLS

sirop de amidon, a făcut drum rece și să intervină în mierea poate fi văzută cu ochiul liber după câteva luni. O astfel de miere rămâne mult timp lichid, acesta își pierde capacitatea sa de a cristaliza. În cazul în care produsul nu este melasă, atunci soluția va fi transparentă.

Detect nisip mecanice și alte impurități pot fi după cum urmează. Miere pentru testare trebuie luate din partea de jos a vasului, se dizolvă în apă (1: 5). Dacă mierea nu este razbodyazhili, soluția va fi ușor tulbure și fără sedimente. Altfel, se va precipita în soluție.

Această miere, în cazul în care este de a pune o picătură de hârtie sau carton și un chibrit aprins nu va lumina, el va rămâne ca el a fost. Și miere de albine, amestecat cu zahăr, răspândirea, sau, dimpotrivă, este transformat în ceva care seamănă cu un bomboane ars, oricare dintre acestea sunt amestecate procent de Dodgers zahăr.

miere prin picurare pe hârtie aspră. Dacă se diluează cu apă și zahăr, o astfel de miere se va întinde pe petele umede de hârtie și poate chiar să se scurgă prin acesta.

Un alt mod de a determina mierea va fi mai dificil. Ou dip în masa topită. Acesta va merge la partea de jos, în cazul în care mierea se amestecă prea multă apă.

O modalitate buna de a determina impuritățile din produs - un fir strălucitor din oțel inoxidabil. Ar trebui să fie înmuiate în miere. În cazul în care un fir atunci când îl trage, atârnă de masă adezivă străină, ceea ce înseamnă că înainte de fals. Dacă firul rămâne curat, sunteți în noroc - este un produs real.

Și încă un alt mod. Med fără impurități trebuie dizolvat prin încălzire în 50% etanol. Dacă mierea este topită doar parțial, atunci acesta are un adaos străin.

Dacă vă decideți să cumpere miere, și nu există nimic la îndemână, decât vă puteți verifica autenticitatea produsului, apoi freca miere între degete. Această miere este ușor de pounded și absorbit în piele. Contrafacerea are această proprietate. Mai mult, pe triturare falsificare pe degete rămân cocoloașe și structura produsului grosier.

Nu există spumă la partea de sus a băncilor nu ar trebui să fie. Spumă - o indicație că mierea „a lucrat.“ În general, atunci când cumpără miere ține ochii deschiși! Mai ales în cazul în care vânzătorul nu are documente asupra mărfurilor vândute.

Serviciul Veterinar de Stat eliberează un pașaport la certificatul stupina sau veterinar. În mâinile apicultori ar trebui să fie certificate de bună-credință de conformitate pentru produsele apicole, care sunt emise pe baza unui raport de testare de la un laborator acreditat.

Video: Cum să verifice calitatea Mierii # KakProveritMod

De ce nu cristalizează miere?

Deoarece apa se evaporă din ea, iar cristalele de glucoză au fost precipitate. Acesta este un proces natural natural. Nectarul diverse plante și conțin diferite cantități de glucoză, fructoză și zahăr. Cu cât este mai glucoza din miere, cu atât mai repede zahăr. Cristalizarea este grosier, fin și saloobraznoy - este atunci când cristalele sunt invizibile. cristalizat rapid miere la o temperatură de 14 ° C, iar în cazul în care acesta este sub 13 ° C, procesul încetinește. O indicație a debutului de cristalizare este miere lichidă neclară.

Nu uitați: cristalizat uniform și dens numai miere naturală.

Dacă vrei să scapi de miere cristalizată este lichid, atunci fă-o într-o baie de apă, și în afară de pricepere că temperatura nu a depășit 40 "C, în caz contrar începe distrugerea enzimelor și produsul își pierde calitățile sale benefice.

Mierea poate fi diferit

14 august - Miere Spas. După acea zi, se crede că mierea este copt. Du-te cumpere?!

Mierea de calitate este mai mică și mai mare. Originea obținute prin topirea mierii din faguri de căldură. Al doilea este obținut atunci când Chase în centrifugelor. Aceasta a considerat valoros și miere-derivă, pentru că el derivă din celule. soiuri de miere Blonde sunt considerate cele mai bune. Cell - cel mai scump. Dar nu pentru că nu și-a atins mâna omului. În primul rând, o astfel de miere conține miere, cu excepția cerii pure (zabrus) și propolis. Această combinație oferă un proprietăți medicinale foarte utile, utilizate în medicină. fagure de miere absoarbe perfect substanțe toxice și, prin urmare, este utilizat pentru curățarea corpului. În al doilea rând, pieptenele de miere - aceasta este o garanție a produsului matur. La urma urmei, sigiliu de miere de albine numai în cazul în care sa maturizat. Necopt miere, după cum se știe, și poate fermenteze. Din păcate, mulți apicultori, încercând cât mai curând posibil, pentru a face un profit, poate vinde și miere imatur, t. E. La miere Spas. Dar se întâmplă ca mierea și păstrate până mai târziu în acea zi. Mai mulți factori afectează acest lucru.

După gradul de miere vâscozitate este împărțit în foarte lichid, lichid, gros și gelatinos. miere de albine foarte secreții din flori obținute salcâm, trifoi. miere lichidă este de obicei dat de tei, hrișcă, fireweed. produs Gros obținut din floarea-soarelui, păpădie. Există, de asemenea, miere de pin. Lui așa-numita deoarece albinele sunt foarte sensibile la separarea diferitelor insecte care se hrănesc cu suc de plante (aceasta este Pad). Albinele place, de asemenea, pentru a colecta mană, care se află pe frunzele unor copaci, cum ar fi mesteacan, stejar. Pe coniferelor servește, de asemenea, atractive pentru truditori de croazieră de rouă. Gelifiat sau miere de albine jeleu de preparate din buruiană.

Video: Cum să verificați miere naturală sau nu? secretele mele

Și ce este cel mai bun miere? Deci, cred că miere sălbatică, pe care albinele stoca pentru ei înșiși în scorburi de copaci. În zilele vechi a fost numit apicultura apicultura, pentru că oamenii făceau bord din trunchiuri de copaci și le-au pus pe înălțime, astfel încât urșii nu pot ajunge la ele. Ursul, după cum știți, un mare vânător înaintea lui, uneori primi iskhitryalsya delicatețe de pădure. Asta e la fel de bine că, uneori, la fel ca în zilele de demult la bord au fost hrănite familii întregi și moștenite. Mierea a fost întotdeauna în prețul și a fost considerat un produs în Rusia, așa cum se spune acum exporturile.

Ce este zabrus?

Spre deosebire de supradozaj miere zabrus nu poate fi. Forge imposibil zabrus. Pentru prevenirea acestor boli este în mod normal, mesteca timp de 10-15 minute pe zi. Apoi, o jumătate de oră, este necesar să se abțină de la a mânca și bea. Pentru tratamentul zabrus mesteca timp de 15-20 de minute de 4-6 ori pe zi.

rău miere

Două cuvinte de miere beat. Albinele se extrage din planta, care, împreună cu utile cu nectar și produc substanțe toxice: acest azalee, Rhododendron. Astfel de mirosuri de zahăr miere supraîncălzit. Implicați acestea nu ar trebui să fie, sau pot apărea senzații neplăcute: amețeli, greață, vărsături și chiar, crampe. 100 g de acest tip de miere este de ajuns să-și piardă cunoștința, și chiar viața.

Unii oameni sunt foarte sensibili la miere. Ei nu au timp și o linguriță de a mânca așa cum apar ele amețeli, erupții cutanate, mâncărime, o tulburare a tractului gastro-intestinal, greață. Este păcat, dar este mai bine să renunțe la acest produs. Dar, înainte de această verificare - poate, această reacție are loc numai la o anumită varietate de miere? Se întâmplă ca mierea alba cauzeaza disconfort, si a manca hrișcă transferat în mod normal.

Nuclee, astm, pacienții cu tuberculoză pulmonară nu trebuie utilizat în tratamentul mierii prin inhalare. pot să apară Deteriorare, uneori dramatice, sănătate. Diabeticii ar trebui, de asemenea, să ia în considerare pericolul utilizării de miere, trebuie să consulte un medic, precum și ia-o, dacă este posibil.

Cum puteți mânca - o problemă foarte controversată. Doza recomandată pentru adulți 60 g, pentru copiii din '30, dar unele cu plăcere și fără consecințe pentru organism pot mânca și mult mai mult portii recomandate. Toate individual! Totuși util este faptul că în moderare! Nu cred că un pahar de miere, mâncat la un moment dat, va aduce masina de sănătate!