Varza pentru pancreatita: conopida, murate, Beijing (China), varză, varză de Bruxelles, fierte

Mulți oameni folosesc zilnic varză într-o varietate de feluri de mâncare. Dar cei ale căror pancreasului uneori tinde să devină inflamate, poate fi interesat dacă există una sau alte soiuri de legume cu pancreatită.

Pot avea o varza pentru pancreatita?

Varza diferite tipuri și modalități de gătit - varză proaspătă, napa, conopidă, varză de Bruxelles, murate, compot cu siguranță au proprietăți utile, dar încă în unele boli, în special pancreatită, trebuie să selectați cu atenție și să le introducă în dieta ta.

Pancreatita poate avea la Beijing (China), de culoare, varză mare, care au proprietăți utile și care este compus din mai multe vitamine și minerale care contribuie la funcționarea deplină a întregului sistem digestiv.

Daca pancreasul este inflamat, este de dorit să renunțe la varză acră, deoarece irita membranele mucoase. Varza sfătuiți să mănânce pentru pancreatita, preparatul care poate fi adăugat la morcov, suc de fructe, verdeață. În acest proces de legume de gătit păstrează toate proprietățile sale utile, și, în același timp, nu irita pancreasul.

varză chinezească are un efect benefic asupra sistemului digestiv în ansamblu datorită conținutului în compoziția sa de acid ascorbic, vitaminele A, E, PP. Acesta este cel mai consumat în stare proaspătă, chiar și în timpul depozitării prelungite își pierde proprietățile sale medicinale. Singura contraindicație pentru varză chinezească cu pancreatită - o perioadă de exacerbare.

Mulți pacienți nu știu dacă poți Laminaria pancreatită ce au nutriționiști există un răspuns clar - acest tip de varza este considerat unul dintre cele mai utile pentru pancreas. Este în alge marine conține cantitatea necesară de cobalt și nichel, care depinde funcționarea pancreasului. Lipsa de micronutrienti duce în curând la o perturbare a pancreasului, care poate duce la dezvoltarea diabetului zaharat.

Conopida în comparație cu alte tipuri de produse are fibra mai moale, deci nu irita pancreasul mucoase. De asemenea, Conopida este ușor de digerat, astfel încât să poată fi consumate în siguranță în pancreatita. Cu toate acestea, este de dorit ca aceasta a fost înăbușită sau fiert, este mai bine să renunțe la alimente prajite.

Știind dacă puteți avea pancreatită sau ca un fel de legume utile, sau nu pot, pacienții au posibilitatea de a evita agravând pancreasului.

Ce este varza cu pancreatita nu poate fi și de ce?

Crescători există mai mult de 30 de tipuri diferite de varză: varză de Bruxelles, varză, Beijing (China). Și aceasta nu este o listă exhaustivă a tipurilor de acest legume. La prima vedere, se pare că în afară acesta diferă doar în numele și forma. Dar nu este așa. Este semnificativ diferită, iar compoziția sa chimică. De aceea, unele tipuri de produs sunt prezentate pentru utilizare. Dar alții, din contra - sunt tabu. cel puțin în faza acută a bolii La.

De exemplu, nu pot fi incluse in dieta varza de obicei, în momentul unei exacerbări în brânză și sub formă murate. Acest lucru se datorează faptului că leguma contine o cantitate mare de fibre, și uleiuri esențiale, care sunt extrem de dăunătoare pentru inflamarea pancreasului.

Dar alte tipuri, cum ar fi chineza, Bruxelles, dimpotrivă, indicat pentru utilizarea în pancreatita. Din moment ce acestea au un efect total opus - calmeaza corpul iritat.

Varza de pancreatită

Dar, în același timp, experții subliniază că varza la momentul remiterii, în cantități limitate, să utilizeze cât posibil. Cu toate acestea, trebuie să urmați cu atenție recomandările.

Acest tip de legume ca o componentă separată din meniul de pacient nu ar trebui să intre. Este permis doar să-l folosească ca ingredient constituent în supe, caserole, role și alte feluri de mâncare permise.

Administrat în dieta de varza cu pancreatita ar trebui treptat. În același timp, uitam de starea generală și de sănătate. La apariția senzației de greață, vărsături, balonare, cea mai mică durere, legume ar trebui să fie șterse imediat.

Rata maximă admisibilă zilnică de produs - nu mai mult de 100 g sub formă proaspătă sau murată în orice stadiu al bolii este imposibil de utilizat. tabu complet pentru acest tip de boală în forma acută.

varza fiarta cu pancreatită

Complet exclus, desigur, legumele din dieta nu ar trebui să fie. De fapt, în afară de componente „rele“ pentru pacienții cu pancreatită, aceasta conține, de asemenea, substanțe valoroase.

Acest tip de prelucrare a produselor alimentare nu este ales întâmplător. El a fost cel care ajută la reducerea semnificativă a conținutului de substanțe nocive, cum ar fi fibre și uleiuri esențiale. Dar, chiar și atunci, varza fiarta, se recomandă să se introducă treptat în dieta. Și numai la momentul remisiei stabile.

Inițial, soiurile de legume includ oricare dintre supe lichide. În absența reacțiilor adverse la o cantitate mică de legume pot fi consumate ca produs separat. Doza zilnică - 50 - 70 În componența vaselor sunt permise până la 100 g ingredient.

beneficii maxime și minime pentru daune organismului pentru a aduce la Beijing și colorate tipuri de fierberii. Cu toate acestea, la o exacerbare sau pancreatita acută, nu este recomandat să includă în meniu, iar aceste soiuri.

Rețete Conopidă cu pancreatită

Dintre toate soiurile cunoscute, culoarea este cea mai moale parte. Acesta conține o cantitate minimă de fibre. Prin urmare, aceasta nu irita mucoasa a pancreasului. Dar, cu toate acestea, se recomandă ca nu există în stare proaspătă, și incluse în mese.

De exemplu, puteți pregăti piure de legume cele mai utile în conformitate cu următoarea rețetă. Fructele ar trebui să fie împărțită în buchețele. Acoperiti-le cu apă, astfel încât acestea sunt complet acoperite cu lichid. Se fierbe timp de 20 minute. Apoi, se macină într-un blender.

Nu mai puțin gustoase și bun pentru pancreatită obține conopidă la cuptor. Pentru această spălare de legume, se împart în buchețelele. Pune-le în bucșa de copt și se fierbe în cuptorul cu microunde sau cuptor timp de 15 minute.