Este posibil să bea lapte de capră și de vacă în pancreatita?

În legătură cu aceasta dieta pentru boli ale pancreasului, bazate pe alimente bogate in proteine ​​care conțin o cantitate minimă de grăsimi și carbohidrați. Proteinele de origine animală contribuie la refacerea pancreasului. Lapte - o sursa excelenta de proteine, vitamine si minerale. Este nevoie de destul de un loc important în regimul alimentar al pacienților cu pancreatită. Cu toate acestea, există unele nuanțe de utilizare a acestuia.

Cine poate lapte pentru pancreatita

Există oameni al căror corp nu percepe produsul sau să aibă o reacție alergică la acesta. Prin urmare, este cel mai rezonabil să-l excludă din dieta lor. Persoanele în vârstă nu se poate adăuga o mulțime de astfel de produse în regimul alimentar. Nu ar trebui să fie mai mult de 1 litru pe zi.

Nu trebuie să uităm că produsul alimentar este capabil de a îmbunătăți procesul de fermentare în intestin, ceea ce poate provoca o creștere a secreției pancreatice, provocând disfuncție a pancreasului, care este extrem de nedorit.

În plus, acest produs este dotat cu o varietate de deficiențe de igienă. El - un mediu de mare pentru viața agenților patogeni, atât de ușor devine cauza multor boli. Pentru depozitare prelungită acru. Acesta trebuie să se fierbe în mod necesar.

Video: De ce laptele de capră este considerat mai utilă și mai scump decât laptele de vacă?

Deseori, pacienții sunt interesați: „? Poate pancreatită lapte integral“ Nutritionistii să adere la următoarea opinie: Pancreatita poate fi lapte integral utilizat doar ca un supliment alimentar, dar ar trebui să fie întotdeauna în stare proaspătă. Ca de obicei, pancreatita lapte este bine tolerat, nu se poate bea separat. De exemplu, acesta poate fi (apă clocotită pre) bea zilnic în combinație cu 1 sau ou ceai.

O variantă ideală se bazează pe gătitul produsului, de exemplu supe sau lăptișor, jeleuri sau cereale. Pentru prepararea lor se diluează cu apă 1: 1. Dacă pancreatita este posibil pentru cereale, caserole, sufleuri, budinci și supe ia toate cerealele, cu excepția mei. Pentru supe folosi, de asemenea vermicelli si legume. Jeleu și jeleu este preparat pe baza de fulgi de ovăz.

Este posibil să lapte de capră pentru pancreatita?

Acesta nu este doar posibil, dar, de asemenea, necesar să se folosească. Nutritionistii recomanda consumul de lapte de capră cu pancreatită cei al căror organism nu digera laptele de vacă. Compoziția chimică a laptelui de capră util este mult mai bogat decât vaca. Este un excelent furnizor de minerale, proteine ​​complete si vitamine.

Laptele de vaca - Dr. Komarovsky School: Video

În plus, produsele de capră sunt non-alergice. Neutralizeaza destul de repede componenta de suc gastric - acid clorhidric. Mai mult, procesul de neutralizare nu este deosebit de reacții biochimice violente care provoacă arsuri la stomac, balonare sau eructații. Lizozimul se găsește în lapte de capră, accelerează procesele reparatorie din pancreas, care permite eliminarea proceselor inflamatorii.

Tratamentul pancreatitei cu lapte de capră

Laptele de capra este cel mai potrivit să-l primească în produsele alimentare a pacienților cu pancreatită. Utilizarea sa regulată face posibilă obținerea unor rezultate pozitive în restabilirea functiei pancreatice corect. În plus, conține în compoziția sa, nu numai proteine ​​animale, dar, de asemenea, util pentru elementele de corp urme si nutrienti.

Dar, în scopul de a obține cel mai eficient tratament de pancreatită, ar trebui să ia în considerare unele dintre caracteristicile atunci când se iau lapte de capră:

Nu este recomandat să-l folosească în cantități mari - 1 litru pe zi va fi suficientă pentru a asigura un efect terapeutic semnificativ. Dacă ignorăm această recomandare, în intestinul gros poate începe procesul de fermentare, care este de dorit pentru pacienții cu diagnostic.

În cazul în care organismul, din cauza diferențelor individuale, nu accepta si digera lactoza, sau au un loc de a fi reacții alergice, de a lua acest lapte ar trebui să limiteze sau să elimine complet. În caz contrar, efectul opus poate fi atins. După un astfel de tratament poate merge, mai degrabă, în detrimentul, nu un beneficiu.

Expertii recomanda bea lapte de capră nu este neapărat ca un produs separat, dar, de asemenea, ca bază pentru prepararea de preparate din permisiunea dietei produselor relevante. De exemplu, poate fi terci pe acestea sudate, diferite supe sau caserolă lactate.

Mănâncă ar trebui să fie lapte de capră foarte proaspăt, și se fierbe doar timp de câteva minute.

Este posibil laptelui în pancreatita cronică?

Persoanele care suferă de pancreatită cronică sub forma, medicii recomanda limitarea consumului de lapte de vacă. Faptul că corpul unui adult este mult mai rau pentru a face față cu digestia lui decât copiii. În ceea ce privește pacienții cu tulburări pancreatice, sistemul lor digestiv, cu atât mai mult va fi dificil să facă acest lucru. După funcția enzimatică a corpului redus foarte mult.

Video: Poate lapte de capră în diabet?

Dar pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, medicii îl folosesc acceptabilă a unei cantități mici de conținut scăzut de grăsime (sau diluat cu apă în proporții egale) de lapte de vacă de către persoanele cu pancreatită cronică ia în considerare. La urma urmei, creșterea apetitului și, în consecință, starea de spirit, conduce la îmbunătățirea bunăstării a pacienților, pentru a accelera recuperarea lor.

În plus, este necesar să se utilizeze sterilizate sau pasteurizate. Produsele achiziționate de pe piață, să se înmulțească agenți patogeni, precum și prezintă un procent ridicat de grăsime.

Video: Copii Bea lapte de capră!

Acest lapte, cum ar fi brânza, mâncat de pacienți cu pancreatită cronică este permisă. Dar trebuie să fie în stare proaspătă, conțin un procent scăzut de grăsime și să nu fie acru.

Glet pancreatită lapte: smântână, iaurt, iaurt, lapte acru fermentat coapte și iaurt pot fi, de asemenea, consumate, dar în cantități limitate. În consecință, aceste produse trebuie să fie proaspete. Este de dorit să le utilizeze ca ingredient suplimentar în prepararea diferitelor feluri de mâncare.